口に含むと巨峰のようなジューシーな風味が口に広がり、飲んだ後はりんごの芯に近い甘さが心地良い余韻として残ります。香り、コク、ボディ、クリーンカップどれをとってもエチオピアのトップオブトップといえる実力です。
生産者のメタッド社は、エチオピアで農園経営から、加工、輸送の全工程で業界でも類を見ない品質基準を適用し、最高級コーヒーのみを提供し、地域社会に配慮をしている企業。その品質の高さから世界中のロースターの信頼を得て、近年では在庫の取り合い状態となっているほどです。日本からエチオピアに渡った浅野さんが農園の管理と指導をしておられます。
生産者:METAD農業開発株式会社
生産地:エチオピア・オロミア州ハンベラ地区
標高:1700m〜2250m
収穫時期:11月〜1月
精製処理:Natural
スクリーン:G1
【内容量】
100g
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